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在东博会上喝了N杯咖啡后……

2023-05-19 00:42:19 344

摘要:日报哥今天继续逛东博会去了不同品牌的咖啡尝了个遍各种小零食吃个了饱一脸满足抱着肚子准备继续和你吹水在公众开放日里怎么专业地买买买咖啡,甜!亚洲咖啡的产量仅次于中南美洲每年东博会都会自带咖啡香几乎每个国家馆里都能找到咖啡在展厅里逛了又逛日报哥...

日报哥今天继续逛东博会去了

不同品牌的咖啡尝了个遍

各种小零食吃个了饱

一脸满足

抱着肚子准备继续和你吹水

在公众开放日里

怎么专业地买买买

咖啡,甜!

亚洲咖啡的产量仅次于中南美洲

每年东博会

都会自带咖啡香

几乎每个国家馆里

都能找到咖啡

在展厅里逛了又逛

日报哥开始选择不同的咖啡品尝

▲这是印尼的火船咖啡,猫屎咖啡做成了挂耳,更方便饮用。口感:无糖、有点苦味,很香醇。

▲这就是著名的猫屎咖啡。

▲马来西亚阿拉伯树胶咖啡。

▲商家在叫卖咖啡。

▲马来西亚猫山王榴莲咖啡,能闻到浓浓的榴莲香气,榴莲味也比较浓。

▲越南 NUTI冰咖啡,夏日里喝起来那叫一个爽。

喝着喝着

日报哥竟然有点“醉了”

不能再继续了

换个话题,跟你聊聊

一些东南亚国家喝咖啡的特点

印度尼西亚

咖啡豆在19世纪初由荷兰殖民政府引入印尼,除埃塞俄比亚和阿拉伯地区之外,印尼成了世界上第一批种植咖啡豆的地方。

爪哇、苏门答腊和苏拉威西三个岛是印尼最好的咖啡种植区。

特色咖啡:“Kopi Tubruk”,将磨得很细的咖啡豆或咖啡粉直接放入沸水中搅拌即可,店家常常会主动往里面放糖。

老挝

虽然没有印尼的咖啡出名,但是老挝的咖啡业也相当兴旺。种咖啡一直是老挝农民一份重要的“兼职”。老挝出产的咖啡,大多数都是罗布斯塔(Robusta)咖啡豆,被拿去做成速溶咖啡。

特色咖啡:劲头十足、加入炼乳的黑咖啡。

马来西亚

大名鼎鼎的“怡保白咖啡”诞生在怡保的一家名叫“新源隆”的商铺,他们所使用的咖啡豆,加入人造奶油一起烘焙,使其具有一种黄油的味道,煮出来的咖啡因而奶香十足,浓稠如羹。

特色咖啡:Kopi ais,即冰咖啡,往加了冰块的大玻璃杯里倒热咖啡,再加糖和炼乳。

新加坡

当地人先把咖啡粉放到布袋子(当地叫“sock”,即“袜子”)里,然后倒热水,让热水流过袋子形成咖啡,顺势流进一个长颈金属咖啡壶里,要喝的时候再兑水。

特色咖啡:Kopi(咖啡加炼乳)、Kopi-o(黑咖啡加糖)或Kopi-c(咖啡加淡奶)。

泰国

咖啡文化最初由华侨传入泰国中南部地区。大多数泰国人喝咖啡就和喝奶茶一样,喜欢又甜又冰的那种。

特色咖啡:丝袜咖啡。

越南

越南的滴式咖啡,使用一种特殊的杯子,上面有一个金属制的过滤器(phin),在其中放入经碾磨的咖啡豆,加入热水后,需耐心等待香味浓郁的咖啡从中滴落。为了中和罗布斯塔咖啡豆的偏苦风味,大部分越南人会加入炼奶饮用。

特色咖啡:“Ca phe sua da”(加了甜炼乳的冰咖啡)。

东博会现场就有现冲的咖啡。

它们也可以尝尝

除了咖啡

日报哥还试了下面这些

↓ ↓ ↓

▲菲律宾辣椒味巧克力,愣是没吃出辣味。

▲韩国果味烧酒。看似没什么威力,日报哥喝了一口就上头了。

▲泰国炸鸡皮,试吃还是需要勇气的。

▲泰国饮料。怕你不会喝,连比例都帮你标好了!

看着日报哥这几天吃吃喝喝的

你是不是特别期待明天的公众开放日?

如果你明天刚好有空

可千万别错过了

策划|唐莉莉 朱映伊

广西日报-广西云客户端实习生|莫中圆 陈华梁

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